Zselici tüzes lecsófőző kavalkád
Bőszénfa, 2010. szeptember 18.
A Különleges asztali örömök Somogyban elnevezésű gasztronómiai roadshow idén a végéhez közeledik. Szeptember 18-án Bőszénfára várják mindazokat, akik az egyik legismertebb és legegyszerűbb magyar étel, a lecsó elkészítésében jártasak.

Természetesen azokat is szeretettel várják, akik csak megkóstolni szeretnék a tüzes ételeket. (A rendezvénysorozat utolsó két állomása: Kadarkúti gesztenyés nap – október 10., Szennai hurkafesztivál – november 13.)

A lecsó elkészítése, bármennyire is egyszerű étel, az igazi gasztrofanok körében késhegyre menő vita tárgyát képezi. Kezdve onnan, hogy milyen alakúra kell felvágni a belevalókat, egészen odáig, hogy milyen alapanyagok kellenek egy igazi lecsóba. Mert – szerintük – ezek igenis fontos alapvetések. Bőszénfán borítékolhatóan se szeri se száma nem lesz a különböző finomságoknak, hiszen ahány bogrács, annyiféle lecsó fortyog majd az edényekben.  

Az ételekhez jó étvágyat, a kísérőprogramokhoz pedig jó szórakozást kívánunk! 

A.P.
2010.09.07