Szentendrei kóstoló - 1. rész
Legyünk egy kicsit turisták idehaza, és irány HÉV-vel, kocsival vagy biciklivel a Duna-part és Szentendre, ahol meglepően színes étel-ital választék vár minket, a város történelmének megfelelően a gyönyörködtető sokszínűség jegyében.

Erm's Étterem Csülök & Jazz  

2000 Szentendre, Kossuth Lajos u. 22.  

Tel.: 06-26-30-33-88  

Ny.: H–Sze: 11–23h, Cs: szünnap, P–Szo: 11–23h, V 11–22h  

www.erms.hu 

Adottság: Vagy húsz évvel ezelőtt állt már itt egy hely, aminek az volt a neve, hogy Csülkös Stefi, vagyis van folytonosság. Szentendrére beérve, a Kossuth Lajos utcában már az első étteremben el lehet akadni. A régiségekkel telezsúfolt Erm’s első ránézésre is barátságos étterem, ahol egy egész napot is el lehet tölteni – még akkor is, ha gyerekkel érkeztünk, mivel a padláson remek is játszóházat rendeztek be.  

Kínálat: Itt minden a csülökről szól. Az aranyfácán csülök serpenyőben póréhagymával és lilahagymával, sörben sülve érkezik, de van füstöltcsülök-tál tormával, mustárral és még sok minden mással, illetve Popeye kedvence, ahol csülökkockákat kapunk fokhagymás-juhtúrós spenótágyon, és nem maradhat el a Csülök „Pékné” módra, a meglepetés pedig a gyümölcsös ropogós csülök, ahol húst fahéjas almaszeletekre halmozzák és erdei gyümölcsmártással öntik nyakon.  

Görög Kancsó Étterem, Szentendre  

2000 Szentendre, Dunakorzó 9.  

T.: 06-26-303-178 

Ny.: 11.30–24h 

www.gorogkancsoetterem.hu 

Adottság: Az 1961-ben, vagyis igen rég nyílt, és működése során számos illusztris vendéget fogadó Görög Kancsó Szentendre egyik legrégebbi utcájában, a Fő térről a Dunakorzóra vezető Görög utca alján helyezkedik el, és messziről látszik rajta, hogy görög étterem, hiszen kívül kék-fehérre festették. A belső tér azonban egészen más történet, mert bár a falat ősi vázafestmények képei borítják – például egy felizgult szatírral –, a berendezés meglepően modern és elegáns.  

Kínálat: A modern berendezéshez fantáziadús ételnevek illenek, olyan, mint a Spártai spárga, ami spárgára tekert csirkemell roston pirított burgonyával, rokfortos öntettel, a Küklopsz, amely baconnal göngyölt hátszínt jelent nyárson, fűszeres tepsis burgonyával, sült hagymakarikákkal, és a legígéretesebb, a Szporádok kincse, ami pirított lepényhal fetás kagylóraguval.  

Palapa Mexikói Étterem 

2000 Szentendre, Dumtsa Jenő u. 14/A 

Tel.: 06-26-302-418 

Ny.: H–P: 17–14h, Szo–V: 12–24h 

www.palapa.hu 

Adottság: Pálmalevelekből főtt kúp alakú tető, amellyel a halászok még ma is fedik kunyhóikat – ezt jelenti a palapa szó, és a hely gazdái mindent megtettek, hogy az étterem tényleg mexikóiasan nézzen ki. Van kaktusz és sok festett fabútor meg terrakotta színek, és terméskőnek kinéző pult meg latinos zene sok gitárral. A honlap recepteket is kínál, ha valaki otthon főzne latin-amerikait. 

Kínálat: Az autentikus mexikói konyha ételei mellett grillfogásokat is kínálnak, vagyis van előételnek nachos, főfogásnak tacos, burritos, fajitas és az inkább Amerikára kacsintó, de isteni tex-mex oldalas és Pancho Villa kedvence, azaz hagymás csülök serpenyőben. Az italok között természetesen szerepel a klasszikus kukacos mezcal is – nem lenyelni, megrágni kell! 

Aranysárkány Vendéglő 

H-2000 Szentendre, Alkotmány u.1/A 

Tel.: 06-26-301-479 

Ny.: 12–22h 

www.aranysarkany.hu 

Adottság: Az elnevezés a város szerb múltjára, a szerbek védőszentjére, Sárkányölő Szent Györgyre utal, és egyértelműen ez az étterem Szentendre igazi büszkesége, köszönhetően a két Máhr Attilának. A Fő tértől felfelé a szűk, menedékes kis utcán jobbra az első házat keressük, megismerni a cégérről. A betérő vendéget a ferde falú padlástérben kialakított, több mint 200 éves szőlőpréssel elválasztott látványkonyha fogadja – vagyis kis szerencsével még főzni is megtanulhatunk. 

Kínálat: Az étlap gerincét a hagyományokat követő mai magyar konyha és a ház specialitásainak ötvözete adja. Az előételek közül különleges a mozzarellás szalámisaláta, a legjobb főétel pedig – szerintünk – a mézes-mázas libaszték, párolt lilakáposzta és burgonyapüré társaságában tálalva. Nem véletlen, hogy magyarországi útja során, még First Ladyként Laura Bush is itt ebédelt, 22 történelmi borvidék adja a közel 50-féle borból álló borlap kínálatát.  

Piknik Büfé lángossütő 

Dumtsa Jenő utca 

Adottság: Szentendre főterén, a templommal szemben nyílik egy szűk, de hangulatos sikátor, amelynek már az elején láthatunk sárga hirdetőtáblát – innen vagy húsz méterre van a már a hetvenes évek óta működő, a város hangulatához szorosan kötődő lángossütő. Bár a hely korlátozott, és a forgalom viszonylag nagy, valahogy mindig el lehet férni.  

Kínálat: A klasszikus fogásokat találjuk itt, tejfölös, fokhagymás, sajtos és ezek kombinációja, de van lekváros-porcukros lángos is. Finom, friss és többnyire elég forró, és ne feledjünk valamit ráinni, mert akármilyen jó a lángos, végül úgyis az olaj íze fog dominálni.  

Vizinger
2010.08.16