Kemény munkához sok kalória kell, és ezt nem kapjuk meg a friss salátától és a tofugombóctól, bezony! Mert semmi nem ad annyi hajtóerőt egész napra, mint a sült oldalas friss kenyérrel és jó sok savanyúsággal,...
...vagy a véreshurka ecetes paprikával, és ehhez nem kell flancos étterem, elég a pultnak támaszkodni egy megbízható hentesboltban, és nem baj, ha az eszcájg csak műanyag kés, villa és tányér, meg némi zsírpapír!
Baromfi Hús-hentesáru, Budafoki út
Budapest XI., Budafoki út 28.
Ny.: H: 07-18, K–P: 06-18h, Szo: 07–13h
T.: +36-1-361-4732
Adottság: A Budafoki és Karinthy út sarkához meglehetőst közel helyzekedik el ez a hentes, és ami fontos, bőven a BME vonzáskörzetébe tartozik; a 6 villamos is erre jár. Belépve van némi időutazás hatás, például a malacszobrok miatt, de a henteseknél már megszokott, nyilván kissé freudi alapú piros színválasztás hamar megnyugtat. Könyöklő itt is van, ráadásul a pár centire lévő kirakatüvegen keresztül nézhetjük a külvilágot
Kínálat: Sokak szerint a mutatós kolbász kissé száraz, viszont az ára mérsékeltnek mondható, kenyérrel és mustárral is. A szokásos hentesáru mellett bambi is kapható, de vigyázat, délben garantált a tömeg!
Hús – hentesáru szaküzlet, Nagyvárad tér
Budapest IX., Üllői út 121.
Ny.: H–P: 06-18h, Szo: 06-14h
T.: +36-30-683-0313
Adottság: Ez a hentes olyan szervesen illeszkedik a neki helyt adó méltóságteljes sarokházhoz, mintha mindig is itt lett volna, és valóban, már több mint 40 éve áll a lakosság rendelkezésére – nehéz is eltéveszteni, mert az aluljáróból felbukkanva rögtön ott van velünk szemben.
Kínálat: Ezen sorok írójának egyik kedvenc pecsenyesütőjéről van szó. Nem túl komplikált, de fínom minden, főleg a kolbász és a sült oldalas, illetve friss a kenyér és a szokásos alapmustár is valahogy jobban esik, mint máshol. Ami a hidegáru választékot illeti, mindig van valami különlegesség, például nyúlhús.
Petró Hús-hentesáru
Budapest II., Margit krt. 105.
Ny.: H–P: 06-19h, Szo: 06-13h
T.: +36-1-316-5697
Adottság: Az egykor Moszkva tér néven ismert placc stratégiai pontján, a Dékán utca sarkán „terül el” ez a lépcsős hentes, amely magasságánál fogva is szépen rálát a környékre. Itt még él a módszer, hogy a pultnál rendelek, a kasszánál fizetek, majd sasszézok vissza az áruért – állítólag ebben az a jó, hogy maga a hentes nem ér a pénzhez.
Kínálat: A „lacipecsenyés” rész az egészhez képest meglepően pici, így nehéz elképzelni, hogy 3-4 féle árunál több lenne bármikor is. Ottjártunkkor sült oldalas, sült kolbász és hurka melegedett a lámpa alatt, a kolbász finom volt, kellemesen fűszeres, a többit majd máskor kóstoljuk, de a csécsi szalonna is remek, a tőkehúsok pedig szépen.
Szalámibolt
Budapest V., Vitkovics Miháy u. 3–5.
Ny.: H–P: 09-18h, Szo: 09-13h
T.: +36-20-443-5012
www.tnagytamas.hu
Adottság: A belváros legnyugodtabb terén található üzlet a közeli T. Nagy Tamás féle sajtbolt csatolt része, és bár területe alig húsz négyzetméternyi, de a berendezés igényes, köszönhetően az odafigyelésnek és a Zsolnay pirogránitnak.
Kínálat: Az már mostanra is biztosan kiderült, hogy nem hentesboltról van szó, de itt is a hús viszi a prímet, a válogatott szalámik, sonkák és a kiegészítő csemegeáru. Úgy 120 termék közül lehet válogatni, amelyek Olaszországból, Franciaországból, Belgiumból és Magyarországról származnak, köztük pármai, San Daniele és Ardenni sonkák, szalámik, kolbászok, szalonnák, stifolderek – aki megéhezik, annak szendvicseket is készítenek. Emellet van szarvasgomba, almabor is, valamint a húskészítmények nagyszerű kiegészítői: például dió-, mandula-, tökmagolaj.
Baromfi Hús-hentesáru, Budafoki út
Budapest XI., Budafoki út 28.
Ny.: H: 07-18, K–P: 06-18h, Szo: 07–13h
T.: +36-1-361-4732
Adottság: A Budafoki és Karinthy út sarkához meglehetőst közel helyzekedik el ez a hentes, és ami fontos, bőven a BME vonzáskörzetébe tartozik; a 6 villamos is erre jár. Belépve van némi időutazás hatás, például a malacszobrok miatt, de a henteseknél már megszokott, nyilván kissé freudi alapú piros színválasztás hamar megnyugtat. Könyöklő itt is van, ráadásul a pár centire lévő kirakatüvegen keresztül nézhetjük a külvilágot
Kínálat: Sokak szerint a mutatós kolbász kissé száraz, viszont az ára mérsékeltnek mondható, kenyérrel és mustárral is. A szokásos hentesáru mellett bambi is kapható, de vigyázat, délben garantált a tömeg!
Hús – hentesáru szaküzlet, Nagyvárad tér
Budapest IX., Üllői út 121.
Ny.: H–P: 06-18h, Szo: 06-14h
T.: +36-30-683-0313
Adottság: Ez a hentes olyan szervesen illeszkedik a neki helyt adó méltóságteljes sarokházhoz, mintha mindig is itt lett volna, és valóban, már több mint 40 éve áll a lakosság rendelkezésére – nehéz is eltéveszteni, mert az aluljáróból felbukkanva rögtön ott van velünk szemben.
Kínálat: Ezen sorok írójának egyik kedvenc pecsenyesütőjéről van szó. Nem túl komplikált, de fínom minden, főleg a kolbász és a sült oldalas, illetve friss a kenyér és a szokásos alapmustár is valahogy jobban esik, mint máshol. Ami a hidegáru választékot illeti, mindig van valami különlegesség, például nyúlhús.
Petró Hús-hentesáru
Budapest II., Margit krt. 105.
Ny.: H–P: 06-19h, Szo: 06-13h
T.: +36-1-316-5697
Adottság: Az egykor Moszkva tér néven ismert placc stratégiai pontján, a Dékán utca sarkán „terül el” ez a lépcsős hentes, amely magasságánál fogva is szépen rálát a környékre. Itt még él a módszer, hogy a pultnál rendelek, a kasszánál fizetek, majd sasszézok vissza az áruért – állítólag ebben az a jó, hogy maga a hentes nem ér a pénzhez.
Kínálat: A „lacipecsenyés” rész az egészhez képest meglepően pici, így nehéz elképzelni, hogy 3-4 féle árunál több lenne bármikor is. Ottjártunkkor sült oldalas, sült kolbász és hurka melegedett a lámpa alatt, a kolbász finom volt, kellemesen fűszeres, a többit majd máskor kóstoljuk, de a csécsi szalonna is remek, a tőkehúsok pedig szépen.
Szalámibolt
Budapest V., Vitkovics Miháy u. 3–5.
Ny.: H–P: 09-18h, Szo: 09-13h
T.: +36-20-443-5012
www.tnagytamas.hu
Adottság: A belváros legnyugodtabb terén található üzlet a közeli T. Nagy Tamás féle sajtbolt csatolt része, és bár területe alig húsz négyzetméternyi, de a berendezés igényes, köszönhetően az odafigyelésnek és a Zsolnay pirogránitnak.
Kínálat: Az már mostanra is biztosan kiderült, hogy nem hentesboltról van szó, de itt is a hús viszi a prímet, a válogatott szalámik, sonkák és a kiegészítő csemegeáru. Úgy 120 termék közül lehet válogatni, amelyek Olaszországból, Franciaországból, Belgiumból és Magyarországról származnak, köztük pármai, San Daniele és Ardenni sonkák, szalámik, kolbászok, szalonnák, stifolderek – aki megéhezik, annak szendvicseket is készítenek. Emellet van szarvasgomba, almabor is, valamint a húskészítmények nagyszerű kiegészítői: például dió-, mandula-, tökmagolaj.
Június 1. és 3. között harmadik alkalommal kóstolható immáron már több mint 100 féle üveges és közel 35 féle csapolt belga sör a Vajdahunyad várában.
Június 1-3. között egy különleges, királyi lakomának bárki részese lehet a Budavári Libamájfesztiválon.
Copyright © 2012
Pesti Est Kft. az Est Media Group tagja.
Pesti Est Kft. az Est Media Group tagja.
|
Iratkozz fel RSS-hírcsatornáinkra!
Programot ajánlok|Impresszum|Médiaajánlat|Felhasználási feltételek