Lassan ott tartunk, hogy már nem minősül vegetáriánus menünek, ha az étlapon rántott sajt is szerepel, de még van mit behozni vegetáriánus fronton, hiszen egyre többen vannak, akik valamilyen okból nem eszenk vagy ehetnek húst. A kínálat Budapesten ugyan nem bő, de azért színes!
Édeni Vegan
Bp. I., Iskola u. 31
NY.: H–Cs: 08–21h, P: 08–19h, Szo: Zárva, V: 11–19h
T.: +36-20-337-7575
www.edenivegan.hu
Adottság: A Batthányi téri vásárcsarnok mögött, egy kívül-belül gyönyörűen felújított műemlék épületben található Buda feltehetőleg legjobb vega étterme. Az üzemmód önkiszolgáló, az adagok bőségesek.
Kínálat: Nem használnak állati eredetű termékeket, fehér cukrot, mesterséges színezékeket, ízfokozókat. Van viszont sok zöldség és gyümölcs, növényi eredetű tejek és joghurtok, olajos magvak, teljes kiőrlésű lisztek, köles, hajdina, szója, tofu és finom, könnyű fűszerek.
Napfényes étterem
Bp. VII., Rózsa utca 39.
NY.: H–V: 12–22.30
T.: +36-20-313-5555; +36-1-313-5555
www.napfenyesetterem.hu
Adottság: A barátságos, kellemes és letisztult környezet majdnem feledteti, hogy pont a napfényből jut a legkevesebb, lévén, hogy pincehelyiségről van szó! Érdemes is a hétvégén foglalni, mert az objektum rendkívül népszerű. A honlapon recepteket és életmód tanácsokat is találunk, amiért külön bónuszpont jár.
Kínálat: Az étterem tisztán növányi eredetű alkotóelemekből dolgozik, ami egyrészt tényleg teljesen természetes, másrészt elég furcsa kreációkat is eredményez, mint az itteni szénégető pizza, ami tönköly pizzatészta, paradicsommártás, gabonakolbász, szejtán, füstölt tofu, lilahagyma, fokhagyma, oregánó és növényi sajt felhasználásával készül.
Govinda
Bp. V., Vigyázó Ferenc utca 4.
NY: H–P: 11–21 h, Sz: 12–21 h, V: 12–20 h
T: +36-1-473-13-10
www.govinda.hu
Adottság: A Govinda ma már egy intézmény: története 1996-ra nyúlik vissza, amikor a Belgrád rakparton megnyílt az országos viszonylatban is egyedülálló, indiai vegetariánus étterem, majd hat év után a Vigyázó Ferenc utcába költözött át a volt Gandhi helyére. Itt nagyobb helyen, nagyobb választékkal csinálják azt, amit a legjobban tudnak: sokkal gyorsabban kiszolgálni vendégeinket.
Kínálat: A hidegen-melegen tartó pultból húszféle meleg ételt, a salátapultból többféle salátát választhatunk ki. A főzés során felhasznált zöldségek és gyümölcsök nagy része a Krisna-völgyi gazdaságból származik. A másik fontos tudnivaló, hogy a legtöbb étel egzotikus elnevezésű, ne szégyelljük megkérdezni, hogy mi az a pakora vagy a subji.
Atma Center vegetáriánus éterem és teázó
Bp., Üllői út 6.
NY: H–P: 12–20h, Szo: 12–17h
T.: +36-1-266-2258
www.atmacenter.hu
Adottság: Kicsit ironikus módon ez a 2005-ben nyílt vega étterem egy benzinkút mellett található a Kálvin térnél, de ez mit sem von le értékéből. Nem pusztán étteremről – és teázóról – van szó, mert jógával és asztrológiával és ájurvédával is foglalkoznak!
Kínálat: A fentiekből is kiderülhet, hogy az Atmában az indiai vonal dominál, a sláger pedig a subji (indiai zöldséges főétel), amit kis és nagy menüben is fogyaszthatunk, és van többféle csatni (édes-csípős szósz) és pickle (savanyúság) is, meg kétféle indiai kenyér, de a legizgalmasabbnak mégis a tökmagkrémes szendvics hangzik, és itt is van vegapizza, illetve gabonakávé. Utóbbit nyilván szokni kell.
Bp. I., Iskola u. 31
NY.: H–Cs: 08–21h, P: 08–19h, Szo: Zárva, V: 11–19h
T.: +36-20-337-7575
www.edenivegan.hu
Adottság: A Batthányi téri vásárcsarnok mögött, egy kívül-belül gyönyörűen felújított műemlék épületben található Buda feltehetőleg legjobb vega étterme. Az üzemmód önkiszolgáló, az adagok bőségesek.
Kínálat: Nem használnak állati eredetű termékeket, fehér cukrot, mesterséges színezékeket, ízfokozókat. Van viszont sok zöldség és gyümölcs, növényi eredetű tejek és joghurtok, olajos magvak, teljes kiőrlésű lisztek, köles, hajdina, szója, tofu és finom, könnyű fűszerek.
Napfényes étterem
Bp. VII., Rózsa utca 39.
NY.: H–V: 12–22.30
T.: +36-20-313-5555; +36-1-313-5555
www.napfenyesetterem.hu
Adottság: A barátságos, kellemes és letisztult környezet majdnem feledteti, hogy pont a napfényből jut a legkevesebb, lévén, hogy pincehelyiségről van szó! Érdemes is a hétvégén foglalni, mert az objektum rendkívül népszerű. A honlapon recepteket és életmód tanácsokat is találunk, amiért külön bónuszpont jár.
Kínálat: Az étterem tisztán növányi eredetű alkotóelemekből dolgozik, ami egyrészt tényleg teljesen természetes, másrészt elég furcsa kreációkat is eredményez, mint az itteni szénégető pizza, ami tönköly pizzatészta, paradicsommártás, gabonakolbász, szejtán, füstölt tofu, lilahagyma, fokhagyma, oregánó és növényi sajt felhasználásával készül.
Govinda
Bp. V., Vigyázó Ferenc utca 4.
NY: H–P: 11–21 h, Sz: 12–21 h, V: 12–20 h
T: +36-1-473-13-10
www.govinda.hu
Adottság: A Govinda ma már egy intézmény: története 1996-ra nyúlik vissza, amikor a Belgrád rakparton megnyílt az országos viszonylatban is egyedülálló, indiai vegetariánus étterem, majd hat év után a Vigyázó Ferenc utcába költözött át a volt Gandhi helyére. Itt nagyobb helyen, nagyobb választékkal csinálják azt, amit a legjobban tudnak: sokkal gyorsabban kiszolgálni vendégeinket.
Kínálat: A hidegen-melegen tartó pultból húszféle meleg ételt, a salátapultból többféle salátát választhatunk ki. A főzés során felhasznált zöldségek és gyümölcsök nagy része a Krisna-völgyi gazdaságból származik. A másik fontos tudnivaló, hogy a legtöbb étel egzotikus elnevezésű, ne szégyelljük megkérdezni, hogy mi az a pakora vagy a subji.
Atma Center vegetáriánus éterem és teázó
Bp., Üllői út 6.
NY: H–P: 12–20h, Szo: 12–17h
T.: +36-1-266-2258
www.atmacenter.hu
Adottság: Kicsit ironikus módon ez a 2005-ben nyílt vega étterem egy benzinkút mellett található a Kálvin térnél, de ez mit sem von le értékéből. Nem pusztán étteremről – és teázóról – van szó, mert jógával és asztrológiával és ájurvédával is foglalkoznak!
Kínálat: A fentiekből is kiderülhet, hogy az Atmában az indiai vonal dominál, a sláger pedig a subji (indiai zöldséges főétel), amit kis és nagy menüben is fogyaszthatunk, és van többféle csatni (édes-csípős szósz) és pickle (savanyúság) is, meg kétféle indiai kenyér, de a legizgalmasabbnak mégis a tökmagkrémes szendvics hangzik, és itt is van vegapizza, illetve gabonakávé. Utóbbit nyilván szokni kell.
Június 1. és 3. között harmadik alkalommal kóstolható immáron már több mint 100 féle üveges és közel 35 féle csapolt belga sör a Vajdahunyad várában.
Június 1-3. között egy különleges, királyi lakomának bárki részese lehet a Budavári Libamájfesztiválon.
Copyright © 2012
Pesti Est Kft. az Est Media Group tagja.
Pesti Est Kft. az Est Media Group tagja.
|
Iratkozz fel RSS-hírcsatornáinkra!
Programot ajánlok|Impresszum|Médiaajánlat|Felhasználási feltételek







