Itt az édes íz mindent visz, így a minőség rendszerint másodlagos szempont, ám a sós péksüteménynél már jóval fontosabb a tészta, az állag és a frissesség – nem is csoda, hogy csak lassan alakult ki megbízható kínálatuk. Csipegessünk is egy kicsit a választékból!
 
Dzsem  
1051 Budapest, Vigyázó Ferenc u. 7. 
Tel.: +36-1-312-4000.  
Ny.: H–P: 07h–6.30 
www.facebook.com/dzsem 
 
Adottság: Kinek-kinek más a heppje: van, aki a sós perecre esküszik, van, aki a stangliért van oda, más a sajtos rólóért él-hal vagy a tepertős pogácsára esküszik, és persze ott vannak a croissant kifinomult hívei, és még csak az elején vagyunk a sajtos és/vagy sós péksütemények listájának. A Dzsemben a jó tésztához még remek desing is járul..  
 
Kínálat: Sokan mondják például, hogy Pesten nem lehet igazi croissant kapni – ezt kapásból tudjuk cáfolni. A Dzsem speciel tízféle croissant-t kínál, a legjobbakat a városban – tessék keresni a vajas, vagy a teljes kiőrlésű multimagos croissant-t. Érdemes rámenni a Dzsem menüre (750 Ft), ami ropogós croissant-ból, vajból, illetve kávéból áll. A hely másik különlegessége a bagel, de ajánljuk a mediterrán kosárkát is.  
 
Ralph Pékség és Kávéház  
T.: +36-1-212-5487 
Ny.:H–P: 05.45–17.45, Szo: 05.45–14h 
1024 Budapest, Retek u. 4. 
 
Adottság: A Dzsemhez hasonlóan népszerű a Ralph Pékség és Kávéház, amit a köznép csak Retek utcai pékségnek hív, és logikusan a Retek utca elején található, és állítólag már az 1950-es években is kígyóztak a sorok előtte. Sor most is szokott lenni, de nem óriási, a kiszolgálás pedig gyors, pontos. 
 
Kínálat: Itt is remek a croissant, és vannak kifejezetten lisztérzékenyeknek készült termékek is, ahol pedig töltelék van, azzzal nem szoktak spórolni. Aki még spécibb dolgot keres, annak ott a francia és német péksütiket és persze bagettek kínáló Petit Pain (Rózsakert bevásárlóközpont). 
 

Nagyítás

Tonne pékség  
1095 Budapest, Páva u. 2. 
Ny.: H–P.: 08–20h, Sz: 08–14h 
Tel:+36-20-934-8428 
 
Adottság: A grúz-kaukázusi ízvilágot hozó Tonne pékségben helyben sütik a finomságokat, saját kemencében – ami nagyon jól néz ki! -, a lisztet pedig egy 19. századi malomban őrlik, szóval minden teljesen autentikus.  
 
Kínálat: Ajánljuk a grúz sajtos-leveles kenyeret (hacsapuri), illetve a túrós-sajtos pogácsát, de a máshol kevésbé ígéretes virslis batyu is remek. Talán nem véletlen, hogy a Tonne a Culináris üzleteinek hivatalos beszállítója is egyben. 
 
Jókenyér pékség 
1024 Budapest, Margit krt. 5/A 
Ny.: H–P: 06–19h, Szo: 07–14h 
T.: +36-20-620-2234 
www.jokenyer.hu 
 
Adottság: A Jókenyér pékségben is figyelnek az egészségünkre, és nem használnak adalékanyagokat. A céget még 1995-ben hozta létre egy német-magyar házaspár, azóta jól megy a bolt, országszerte sok pékséggel – még több beszállítással –, de mi csak a Margit körúti egységet ismerjük közelről.  
 
Kínálat: A Jókenyeret általában a rozskenyereik miatt keresik fel az emberek, de csodás a füstölt sajtos és a hagymás pogácsa, a medvehagymás kenyérke és az olívás masni, ám kedvencünk a sonkás-petrezselymes táska.  
 
Daubner 
1022 Budapest Szépvölgyi út 50., Pusztaszeri út 
Ny.: 09–19h 
T.: +36-1-335-2253 
http://daubnercukraszda.hu 
 
Adottság: Sós aprósüteményért érdemes elnézni Óbudára a téren talán leggazdagabb választékkal kecsegtető Daubnerbe. Igaz, a helyet főleg a tortái miatt kedvelik – nem is kevesen –, de a van itt minden. Pörög is a bolt rendesen, mindig van sor, pedig csak elvinni vagy az épület előtti padkára leülve lehet elmajszolni, amit vettünk. 
 
Kínálat: Innen gouda sajtos vagy burgonyás-szilvás pogácsát, vagy kapros-túrós burekászt érdemes hazavinni, és kicsit drágán, de van kimért sajtos roló is – persze kinek mi jön be.