Egyre gyakrabban látni piacokon, forgalmas helyeken kis furgonokat, más autókat, amelyekből termelői tejet árusítanak, és mivel a bent ülők szinte sosem tétlenkednek, azt kell, hogy gondoljuk, hogy ez a fajta mikrovállalkozás egyre sikeresebb,...
...mind a termelőknek, mind a vásárlóknak – és akkor a tejautomatákról nem is beszéltünk. Reméljük, egyszer a tejcsárdák is visszatérnek!
A tej frissen fogyasztva maga az egészség eszenciája. A frissen fejt tejben található cukor, fehérje és zsír tökéletes tápláléka az embernek; egymáshoz viszonyított arányuk, aminosav-garnitúrája tökéletes, mint maga a természet. Ásványi anyagai és vitamintartalma csaknem 100%-ban felszívódik és hasznosul szervezetünkben. A periódusos rendszer elemeiből pont azokat, és pont olyan arányban tartalmazza, amelyekre az emberi szervezetnek szüksége van. A friss tej rendszeres fogyasztása közvetett kapcsolatot biztosít szervezetünk és a földi élet alapját biztosító termőtalaj között – és mint tudjuk, a nagyáruházak polcain lévő, tartósítószerekkel dúsított tej nem annyira friss. Ezzel szemben a kimérős tej garantáltan friss, tartósítómentes és többnyire maguk az előállítók értékesítik, így vásárlásunkkal közvetlenül támogatjuk a termelőt. Ezzel elejét vehetjük annak, hogy a termelő nyomott áron értékesítse a termékét a nagy felvásárlóknak, szupermarketeknek, és mivel ezekre a helyekre saját magunk is vihetünk újratölthető palackot, üveget, így csökkenthetjük a csomagolás okozta környezetterhelést, pazarlást.
A termelői tejet többnyire a gazdasághoz közel eső településeken értékesítik, ezáltal is elkerülhető a termék más esetben akár több száz kilométeres utaztatása. Tegyük hozzá, hogy a mobil tejárusítás egyfajta gazdasági szükségmegoldás is egyben. A hazai termelők legnagyobb felvásárlói ugyanis folyamatosan szorítják le a beszállítói árakat, miközben sok esetben csak jókora átfutási idővel fizetnek – vagyis a gazdák tulajdonképpen alacsony áron és hitelbe adják árujukat. Így viszont a termelő és a fogyasztó közvetlenül találkozik – és mint látjuk, mindkettőnek megéri.
Az árusítóhelyek listáját a tudatosvasarlo.hu oldalon találhatjátok meg!
Rekorder!
A legtöbb lefejt tej rekordját egy wisconsini tehén tartja: a Ever-Green-Wiev My 1326-ET névre hallgató holstein-fríz szarvasmarha 365 nap alatt nagyjából 32 ezer liter tejet adott, vagyis naponta több mint nyolcvanhét literről van szó. Összehasonlításként, Magyarországon azok a tehenek, amelyek egy év alatt 12 ezer liter tejet adnak, már sztárnak számítanak, de van remény, mert a rekordot felállító tehén apjának „szaporítóanyagából” egy kanadai–magyar cég jóvoltából hozzánk is jutott pár ezer adag.
A tej frissen fogyasztva maga az egészség eszenciája. A frissen fejt tejben található cukor, fehérje és zsír tökéletes tápláléka az embernek; egymáshoz viszonyított arányuk, aminosav-garnitúrája tökéletes, mint maga a természet. Ásványi anyagai és vitamintartalma csaknem 100%-ban felszívódik és hasznosul szervezetünkben. A periódusos rendszer elemeiből pont azokat, és pont olyan arányban tartalmazza, amelyekre az emberi szervezetnek szüksége van. A friss tej rendszeres fogyasztása közvetett kapcsolatot biztosít szervezetünk és a földi élet alapját biztosító termőtalaj között – és mint tudjuk, a nagyáruházak polcain lévő, tartósítószerekkel dúsított tej nem annyira friss. Ezzel szemben a kimérős tej garantáltan friss, tartósítómentes és többnyire maguk az előállítók értékesítik, így vásárlásunkkal közvetlenül támogatjuk a termelőt. Ezzel elejét vehetjük annak, hogy a termelő nyomott áron értékesítse a termékét a nagy felvásárlóknak, szupermarketeknek, és mivel ezekre a helyekre saját magunk is vihetünk újratölthető palackot, üveget, így csökkenthetjük a csomagolás okozta környezetterhelést, pazarlást.
A termelői tejet többnyire a gazdasághoz közel eső településeken értékesítik, ezáltal is elkerülhető a termék más esetben akár több száz kilométeres utaztatása. Tegyük hozzá, hogy a mobil tejárusítás egyfajta gazdasági szükségmegoldás is egyben. A hazai termelők legnagyobb felvásárlói ugyanis folyamatosan szorítják le a beszállítói árakat, miközben sok esetben csak jókora átfutási idővel fizetnek – vagyis a gazdák tulajdonképpen alacsony áron és hitelbe adják árujukat. Így viszont a termelő és a fogyasztó közvetlenül találkozik – és mint látjuk, mindkettőnek megéri.
Az árusítóhelyek listáját a tudatosvasarlo.hu oldalon találhatjátok meg!
Rekorder!
A legtöbb lefejt tej rekordját egy wisconsini tehén tartja: a Ever-Green-Wiev My 1326-ET névre hallgató holstein-fríz szarvasmarha 365 nap alatt nagyjából 32 ezer liter tejet adott, vagyis naponta több mint nyolcvanhét literről van szó. Összehasonlításként, Magyarországon azok a tehenek, amelyek egy év alatt 12 ezer liter tejet adnak, már sztárnak számítanak, de van remény, mert a rekordot felállító tehén apjának „szaporítóanyagából” egy kanadai–magyar cég jóvoltából hozzánk is jutott pár ezer adag.
1 komment|Szólj hozzá!
Ha nem forralom fel a termelői tejet, akkor veszélyes?
dp
|
2011-04-14 20:17:52
Új hozzászólás
Június 1. és 3. között harmadik alkalommal kóstolható immáron már több mint 100 féle üveges és közel 35 féle csapolt belga sör a Vajdahunyad várában.
Június 1-3. között egy különleges, királyi lakomának bárki részese lehet a Budavári Libamájfesztiválon.
Copyright © 2012
Pesti Est Kft. az Est Media Group tagja.
Pesti Est Kft. az Est Media Group tagja.
|
Iratkozz fel RSS-hírcsatornáinkra!
Programot ajánlok|Impresszum|Médiaajánlat|Felhasználási feltételek