A csodálatos citrancs
|
Szeretünk mi minden ehető gyümölcsöt és zöldséget, de vannak az egészségesnél is egészségesebbek, mint a nálunk egy darabig citrancsként emlegetett grépfrút. Azon túl, hogy finom, mutatós és az illata is jó, milliónyi egyéb pozitív tulajdonsággal rendelkezik – és még csak nem is drága.
Meglepő módon a grépfrút „csinált” növény, a pomelo és a narancs hibridjeként alakult ki az 1750-es években Barbadoson. Kesernyés íze miatt sokan inkább gyümölcssaláták vagy frissen sajtolt gyümölcslékeverékek ízesítőjeként fogyasztják – a sárga húsú változat fanyarabb, a rózsaszín kicsivel édesebb –, élettani hatásairól pedig dicshimnuszokat lehet zengeni. Magas vitamin- és szervessav-tartalma miatt kitűnően javítja az étvágyat, és aktív immunerősítő, sőt lúgosít is, ami a nőknek nagyon hasznos, hiszen ők általában túl savasak, de minden gyomorsavtól szenvedőnek ajánlott reggelente egy jó pohár grépfrútlé. A grépfrútmagolajat méregtelenítéskor használják, de a mag szétrágcsálható simán, gyümölcsevés közben is. A gyümölcsöt körülvevő fehér hártyában bioflavonoid található, amely az egyik legerősebb antioxidáns, tehát megvéd a ráktól, és a C-vitaminnal együtt dolgozik, a héjban lévő illóolajokat pedig aromaterápiához használják. Íme néhány grépfrútalapú lékombináció, meleg ajánlásunkkal. 
 
Grépfrút Sharp: 2 grépfrút, 1 citrom, 1 lime: együtt könnyfakasztóan keserű vagy savanyú, attól függően, hogy sárga vagy rózsaszín a grépfrút, és egyben C-vitamin bomba. 
 
Édes feles: grépfrút és narancs, fele-fele arányban. Kellemesen frissítő és ízre is üdítő.  
 
Reggeli ébresztő: grépfrút, alma, 2 répa, zellerszár – az alma héja és a gyökérzöldségek tele vannak nyomelemekkel és ásványi anyagokkal, ezt még fel lehet dobni egy kis reszelt friss gyömbérrel, ami kellemesen átmelegít.. 
 
Sárgabarack- és grépfrútkoktél 4-6 szem friss sárgabarack, 1 grépfrút, 1 teáskanál méz és csipetnyi őrölt szerecsendió.  
 
Nyári mixek: bármilyen friss gyümölccsel lehet keverni, görögdinnyével, áfonyával, szederrel, málnával, eperrel, ami kiüti egy kicsit a keserűségét.  
 
Nedű kávézó és lébár 
Budapest, 1061, Nagymező u.8. 
Ny.: H–V: 09–10h  
T: 20/243-2820 
 
Már egyre több lébár található városszerte, de a mi kedvencünk a Nagymező utcai Nedű lébár, részben a kínálat, részben a tálalás miatt. A frissen facsart gyümölcs- és zöldséglevek mellett remek kávé és tea kapható, házi sütésű bagellel vagy szendviccsel. A hideg időben pedig jól fog esni egy pohár forró gyömbérital vagy forralt bor is. 
Vizinger
2010.11.30
|
1 komment|Szólj hozzá!
Mivel imádom a grapefruitot, nagyon örülök, hogy rátaláltam erre a cikkre.
Ki fogom próbálni ezeket. Pont tegnap vettem egy piros meg egy fehér grapefruitot is. Szerintem, az egyik legegészségesebb gyümölcs, rengeteg c- vitamint tartalmaz.
Én mondjuk legjobban magában szeretem, méghozzá úgy, hogy ketté vágom és kikanalazom a belsejét. Aztán szoktam úgy is, hogy kifacsarom. Minden változata finom! :-)
A Rauchnak van grapefruit leve, ami 100%-os, csak sajna nagyon drága. Ahhoz meg, hogy legyen 1 liternyi lé, meg kell venned vagy 3 kg-t.
Merlin
|
2010-12-13 10:01:47
Új hozzászólás
Név: E-mail:
Hozzászólás:
Ismételd meg:


2012. május 26., szombat

Fülöp, Evelin
Június 1. és 3. között harmadik alkalommal kóstolható immáron már több mint 100 féle üveges és közel 35 féle csapolt belga sör a Vajdahunyad várában.
Június 1-3. között egy különleges, királyi lakomának bárki részese lehet a Budavári Libamájfesztiválon.
Tagok: túl az 1 millión
Copyright © 2012
Pesti Est Kft. az Est Media Group tagja.