Thai ízek Budapesten
|
Lehet mindenkinek saját véleménye, de szerintünk a thai konyha a legjobb a világon. Egzotikus, de könnyen befogadható, izgalmas, de könnyen megismerhető, és egyesíti a kínai, az indiai, az indonéz és maláj ízek legjobb vonásait.
Aki már járt Thaiföldön, biztosan függővé vált, aki pedig még nem, annak melegen ajánljuk az alábbi thai és thai jellegű helyeket.  
 
Kisparázs leves- és wokbár 
Bp. VII., Kazinczy utca 7. 
Ny: H–Szo: 11–22h 
T: 06/70-517-4550  
www.parazspresszo.com/kisparazs 
 
Adottság: A Szobi utcai „nagy” Parázs leányvállalata majdnem tökéletesen egyesíti a nyugati egzotikus tésztás gyorskifőzdék jellegzetességeit és a belvárosi alternatív szórakozóhelyek sajátosságait, vagyis ha ide betérünk, az olyan, mintha egy ideális, még nem létező Budapesten járnánk. A hely egy nyitott konyhából, egy parányi recepcióból és egy magánlakás étkezdéjére hajazó helyiségből áll. Utóbbi 5-6 kisebb, régi ágyterítővel dizájnosított asztalt rejt, a falakon pedig thaiföldi látványosságok fotói.  
 
Kínálat: Ahogy a név is árulkodik, levesek és wokban készült tésztaételek viszik a prímet – thai szakácsnők munkái –, vagyis a kom yum és a pad thai a kulcsszó, mind a kettő tökéletes, bár az utóbbi tálalása kevésbé mutatós. A rizzsel tálalt húsételek kevésbé izgalmasak, de ez nem feltétlen a Kisparázs hibája.  
 
 
Parázs presszó 
Bp. VI., Szobi utca 4. 
Ny: H–P: 12–24h, Szo–V: 13–24h  
T: 06/1-950-3770  
www.parazspresszo.com  
 
Adottság: A Nyugati pályaudvarhoz közel, de az icipici Szobi utca mélyén, egy pincehelyiségben található a Parázs, egy thai–magyar étterem, kávézó, találkahely. Ez több dolgot is takar: például azt, hogy nem az eleganciára, hanem az otthonosságra helyezték a hangsúlyt, hogy nincs fogyasztáskényszer – lehet egy kávé mellett is hosszasan ücsörögni itt, e-mailjeinket csekkolva –, nyilván azért is gyakoriak a nagy társaságok.  
 
Kínálat: Két étlap van, a magyar nyilván azoknak szól, akik társaságban érkeztek, de az egzotikus ételekre undorral tekintenek, a thai pedig teljesen korrekt. A legtöbb ételnek megvan a csirke, sertés és halas verziója, harmonikusak az ízek, érezhető a citromfű és minden szükséges fűszer, remek a zöld és a vörös curry és a hozzávalókat nem spórolják ki. 
 
 
Bangkok House Thai Étterem 
Bp. V., Só u. 3. 
Ny: 12–23h 
Tel: 06/1-266-0584  
www.thaietterem.hu  
 
Adottság: A pesti thai éttermek közül kétségkívül ez a legelegánsabb, és akárcsak a Parázs, a Bangkok House is pincehelyiségben található, a tér szűkebb, a berendezés viszont drágább – vagy legalábbis, amikor annak idején megvették, az volt –, a kiszolgálás pedig figyelmesebb, ahogy az árkategória is egy fokkal magasabb.
 
Kínálat: Az összes jellegzetes thai leves és főétel itt is meg található (halakból több itt, mit a konkurenciánál), az előételek, saláták és desszertek alkotják ráerősítenek a helyre. Utóbbiak közt ott van a legjellegzetesebb thai édesség, az elsőre talán furcsa, de remek sticky rice, vagyis a ragacsos rizs is, ami itt kókuszosan, mangóval érkezik. A thai hússaláta tenger gyümölcseivel remek, akárcsak a kacsa bambusszal, gyömbérrel karamellszószban.  
 
Thai Buddha Étterem & Szendvics Bár Kávézó  
Bp. VI., Teréz krt. 46.  
Ny: H–Cs: 10–24h, P–Szo: 10–01h, V: 11–24h  
T: 06/1-373-0881  
www.thaibuddha.hu  
 
Adottság: Más néven korábban is hasonló profilú hely üzemelt itt, több amerikai stílusú kávézóval együtt bizonyítva, hogy a Teréz körútnak ez a szakasza milyen élhető. Az étterem színvilága a természet melegségét hivatott idézni, de a szemet sokkal inkább a látványkonyhán sürgölődő thai szakács fogja meg, aki mindent percek alatt dob össze, de az eredmény soha nem csak úgy „összedobott”.  
 
Kínálat: A lényeg a szendvics, amihez a tésztát is helyben sütik, finom is, bármely ízkombinációról legyen szó. A többi eklektikus elegy, mert a már-már kötelező thai fogások mellett szinte minden megjelenik, amit az étterem vezetői vonzónak vagy divatosnak találtak, netán maguk is kedvelnek. Mást ne mondjunk, az Old England Steak, a norvég lazac vagy a cajun csirke mexikói módra mintha erősen kilógna a profilból – utóbbi több okból is. Levezetésként remek shake-ek vannak, és az italkínálat úgy általában is figyelemre méltó. 
 
Vizinger
2010.11.08
|
Új hozzászólás
Név: E-mail:
Hozzászólás:
Ismételd meg:


2012. május 26., szombat

Fülöp, Evelin
Június 1. és 3. között harmadik alkalommal kóstolható immáron már több mint 100 féle üveges és közel 35 féle csapolt belga sör a Vajdahunyad várában.
Június 1-3. között egy különleges, királyi lakomának bárki részese lehet a Budavári Libamájfesztiválon.
Tagok: túl az 1 millión
Copyright © 2012
Pesti Est Kft. az Est Media Group tagja.